Баропресс для сыра модели “Я7 — О Б — П1″ (5 секций) позволяет формовать и прессовать брусковые (голландский, угличский) и круглые сыры (российский, пошехонский, костромской). Комплект поставки включает в себя баропресс с перфорированными бескорпусными формами, лотки, крышки, краны, насосную станцию, трубопроводы, ёмкость для накопления сыворотки, а также пульт управления.
Технические характеристики:
| Размеры головок сыра | 290х145х100 и d 270х100 |
| Вместимость, кг | 625 |
| Количество прессуемых головок за 1 цикл | |
| -брусок | 105 |
| -цилиндр | 60 |
| Габариты, мм | 7000х2000х2000 |
| Масса, кг | 1500 |