Резервуар для созревания сливок “Я1 — ОСВ — 5″ позволяет выполнять тепловую обработку молочной продукции. Данная модель используется при производстве всех кисломолочных продуктов, кефира, сметаны, творога, сливочного масла, а также для созревания сливок и смесей мороженого. Резервуар вертикальный закрытого типа, изготовлен полностью из нержавейки. Обработка швов у внутренней колбы отличается повышенной чистотой. Снаружи на внутреннюю колбу приварен змеевик (спиральный, П-образный). Теплообмен обеспечивается подачей хладо- или теплоносителя. Термоизоляционный слой емкости позволяет ей выступать в качестве термоса. Перемешивающее устройство представляет собой привод и рамную мешалку. Конструкция емкости включает герметичный люк, оснащенный воздушным вентиляционным отверстием и смотровым окном, реактивную моющую головку, разбрызгивающую моющий раствор по всей внутренней колбе, штуцеры опорожнения, наполнения, подвода в змеевик теплоносителя, подключения средств контроля и управления процессами.
Технические характеристики:
Вместимость рабочая, м³ | 6,3 |
Диаметр патрубков, мм | 50 |
Мощность двигателя, кВт | 0,75 |
Габаритные размеры, мм (длина, ширина, высота) |
2500 2135 3230 |
Масса, кг | 1500 |