Пастеризационно-охладительная установка П8-ОПО-2,5 на предприятиях молочной промышленности рассчитана для быстротечного нагрева и пастеризации молочной продукции, а также продукты, имеющие похожие физические свойствам, в закрытом потоке и следующего за этим охлаждения после продолжительного выдерживания.Производительность работы составляет 2500л/ч.
Техническая характеристика:
| Производительность, л/час до | 3000 |
| Температура исходного продукта, °С | 6 |
| сепаратор, С | 45 |
| Температура пастеризации (устанавливается), °С | 70 – 75 |
| Время выдержки при температуре пастеризации, сек | 20 |
| Температура охлажденного продукта (регулируется), °С | 35, 4 – 6 |
| Габаритные размеры установки, мм | 2500 // 2000 // 2300 |
| Масса установки, кг не более | 900 |
| Источники энергии: | |
| Электросеть: напряжение, В // частота, Гц // потребляемая мощность, кВт | 220/380 // 50 // 3,5 |
| Теплоноситель | водяной пар |
| Давление пара на входе в установку, МПа | 0,3 – 0,4 |
| Расход пара, кг/час | 50 – 70 |
| Хладоноситель (от автономного источника – водоохлаждающей машины) | ледяная вода |
| Температура на входе в секцию охлаждения, °С | 1 – 2 |
| кратность подачи | 2,0 – 2,5 |
| Давление, МПа | 0,5 – 0,6 |
| Расход, м3/час | 0,5 – 1,0 |
| Система автоматики | пневмоэлектрическая |