Производство и реализация молочного оборудования (4852) 931-347, 931-348, 208988@bk.ru

2 Сентябрь 2013

Фризер ОФШ-1М

ОФШ-1М

Фризер модели “О Ф Ш - 1М” производит охлаждение смеси мороженного, а также насыщает ее воздухом. После этого смесь направляется на фасовку.

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч 500
Количество цилиндров, шт. 1
Температура, °С:
- смеси на выходе +6
- мороженого на выходе -5
Расход холода, кВт 29
Установленная мощность, кВт 15
Взбитость мороженого, %< 40…120
Габаритные размеры, мм 2100х1200х1600
Масса, кг 1400

14 Август 2013

Диспергатор

написано в рубрике: Диспергаторы, Теплообменное оборудование — admin @ 15:12

Диспергатор

Диспергатор позволяет получить жидкие многокомпонентные смеси разной степени вязкости (плавленные сыры, сгущенные смеси с наполнителем, майонез, молочно-белковые десерты и т.п.).

Технические характеристики:

Производительность:
- по воде, л/ч 30000
- по казеинатам (30% с.в.), л/ч до 120
- по майонезу (35% жирности), л/ч до 1000
- по сгущенной многокомпонентной смеси (45-48% с.в.), л/ч до 3000
по творожным десертам, пастам, плавленым сырам, кг/ч до 1000
Напор по воде, м, не менее 46
Частота вращения ротора, с-1 (об/мин) 50 (3000)
Мощность двигателя, кВт 22
Габаритные размеры, мм, не более 1595х554х620
Масса, кг, не более 470

13 Август 2013

Трубчатый подогреватель П8-ОАГ

написано в рубрике: Подогреватели, Теплообменное оборудование — admin @ 15:55

П8-ОАГ

Трубчатый подогреватель модели “П 8 - О А Г” позволяет нагревать молоко перед началом сепарирования. Данная модель изготовлена на основе унифицированного цилиндрического теплообменника, используемого для трубчатых пастеризаторов. Молоко подается в цилиндр при помощи насоса. После этого оно последовательно проходит по трубкам, каждая из которых имеет длину 1,2м и диаметр 27мм. Нагревание молока выполняется при помощи пара, который подается в пространство между труб. Подача пара может регулироваться при помощи вентиля.

Технические характеристики:

Производительность, л/ч 10000
Количество рабочих секций, шт. 1
Температура, °С:
- начальная 10
- нагрева 50
Расход пара, кг/час 550
Расход горячей воды, м³/час 30
Габаритные размеры, мм 1180х610х1200
Масса, кг 190

12 Август 2013

Ванна нормализации высокожирных сливок ВН-600М

ВН-600М

Ванна нормализации высокожирных сливок модели “В Н - 600 М” позволяет подогревать продукт в соответствии с требованиями технологического процесса. Данная ванна представляет собой 2-стенный вертикальный сосуд в форме цилиндра с наклонным дном, оснащенный лопастной механической мешалкой. Теплоносителем выступает пар или горячая вода, которые подаются в заранее заполненную водой емкость. Переливная труба служит для вывода воды и воздуха из  межстенной емкости.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м³ 0,6
Установленная мощность, кВт 1,1
Частота вращения мешалки, с 0,56
Температура нагревания, °С 67….70
Расход пара, кг/ч 95
Габаритные размеры, мм:
Диаметр 1210
Высота 1350
Масса, кг 320

19 Июнь 2013

Одношнековый охладитель творога ОТ-1000-Ш

ОТ-1000-Ш

Одношнековый охладитель творога модели “О Т - 1000 - Ш” позволяет транспоровать и охлаждать творог, подаваемый в бункер охладителя. Готовый продукт может подаваться в накопительную ванну, на упаковочный автомат или воронкообразный гомогенизатор. Данная модель в процессе работы сохраняет рассыпчатость консистенции творога и не сминает творожное зерно.

Технические характеристики:

Производительность оптимальная,  кг/ч 650-750
Производительность максимальная,  кг/ч 1400
Частота вращения шнека, об/мин (регулируемая) 1,5-4
Мощность привода шнека, кВт 1,1
Температура творога, °С:
на входе в охладитель 32-36
на выходе  из  охладителя 12-16
Время транспортировки и охлаждения, мин 5-6
Хладагент ледяная вода
Температура хладагента на входе в охлади­тель, °С 0…+1
Давление хладагента, МПа, не более 0,3
Расход хладагента, м3/ч, не менее 12
Условный проход патрубков подачи/отвода, мм:
хладагента 50
моющих растворов 50
Габаритные  размеры охладителя,  мм,  не более:
длина 3400
ширина 1075
высота 2500
Масса охладителя, кг, не более 1000

Барабанный охладитель творога ОТ

ОТ

Барабанный охладитель творога модели “ОТ” позволяет охлаждать творог. В ходе работы агрегата производится минимальное воздействие на продукт и его минимальный контакт с окружающей средой. На выходе получается творог “традиционной” консистенции. Использование стерильного воздуха в рабочей зоне дает возможность исключить дополнительное обсеменение. Применение раздельных приводов барабана и вальца позволяет настраивать охладитель на получение различных видов творога как по консистенции, так и по структуре. Система охлаждения, используемая в конструкции - пропиленгликолиевая. “Плавающее” уплотнение отслеживает положение барабана и прижимного валка, за счет чего обеспечивается устранение течи сыворотки между барабаном и бункером. Эти уплотнения изготовлены из силикона (капролона). Торцевые уплотнения приемного бункера позволяют распределить творог по размерам бункера, без заходов на края барабана. Выдвижной лоток, оснащенный отводом в канализацию, предусматривает сбор стоков сыворотки, выделяемой в процессе охлаждения. Данная модель отличается повышенной производительностью, современным эстетичным внешним видом и легкой санитарной обработкой. В комплект поставки входит собственная система холодообеспечения. Возможно применение охладителя на предприятиях, использующих в качестве хладагента  рассол.

Технические характеристики:

Производительность, кг/час до 1000
Температура входа, °С +40
Температура выхода, °С +8…10
Хладоноситель пропиленгликоль/рассол, % 30
Габариты, мм 1540х1950х1100

18 Июнь 2013

Диспергатор РПА-25

написано в рубрике: Диспергаторы, Теплообменное оборудование — admin @ 16:49

РПА-0,8

Диспергатор модели “РПА-25″ изготавливает высокодиспергированные, частично гомогенизированные жидкие эмульсии, суспензии, многокомпонентные составы из тяжело смешиваемых продуктов. Продукт проходит через статор/ротор при возникновении кавитационного, гидродинамического и акустического эффектов, что позволяет создавать из разных компонентов исходного продукта высокодиспергированные среды. Данная модель используется при восстановлении из сухого молока, изготовлении йогуртов, мягких сыров, майонеза, маргарина, сгущенного молока, легкого и комбинированного масел, мороженного, плавленного сыра, соков, овощных и мясных соусов.

Технические характеристики:

Пр-ть, м3/ч 25,0
Мощность, кВт 11,0
Диаметр патрубков, мм 50
Напор, м 10

Диспергатор РПА-15

написано в рубрике: Диспергаторы, Теплообменное оборудование — admin @ 16:48

РПА-0,8

Диспергатор модели “РПА-15″ изготавливает высокодиспергированные, частично гомогенизированные жидкие эмульсии, суспензии, многокомпонентные составы из тяжело смешиваемых продуктов. Продукт проходит через статор/ротор при возникновении кавитационного, гидродинамического и акустического эффектов, что позволяет создавать из разных компонентов исходного продукта высокодиспергированные среды. Данная модель используется при восстановлении из сухого молока, изготовлении йогуртов, мягких сыров, майонеза, маргарина, сгущенного молока, легкого и комбинированного масел, мороженного, плавленного сыра, соков, овощных и мясных соусов.

Технические характеристики:

Пр-ть, м3/ч 15,0
Мощность, кВт 7,5
Диаметр патрубков, мм 50
Напор, м 10

Диспергатор РПА-5

написано в рубрике: Диспергаторы, Теплообменное оборудование — admin @ 16:47

РПА-0,8

Диспергатор модели “РПА-5″ изготавливает высокодиспергированные, частично гомогенизированные жидкие эмульсии, суспензии, многокомпонентные составы из тяжело смешиваемых продуктов. Продукт проходит через статор/ротор при возникновении кавитационного, гидродинамического и акустического эффектов, что позволяет создавать из разных компонентов исходного продукта высокодиспергированные среды. Данная модель используется при восстановлении из сухого молока, изготовлении йогуртов, мягких сыров, майонеза, маргарина, сгущенного молока, легкого и комбинированного масел, мороженного, плавленного сыра, соков, овощных и мясных соусов.

Технические характеристики:

Пр-ть, м3/ч 5,0
Мощность, кВт 4,0
Диаметр патрубков, мм 35
Напор, м 8

Диспергатор РПА-1,5

написано в рубрике: Диспергаторы, Теплообменное оборудование — admin @ 16:44

РПА-0,8

Диспергатор модели “РПА-1,5″ изготавливает высокодиспергированные, частично гомогенизированные жидкие эмульсии, суспензии, многокомпонентные составы из тяжело смешиваемых продуктов. Продукт проходит через статор/ротор при возникновении кавитационного, гидродинамического и акустического эффектов, что позволяет создавать из разных компонентов исходного продукта высокодиспергированные среды. Данная модель используется при восстановлении из сухого молока, изготовлении йогуртов, мягких сыров, майонеза, маргарина, сгущенного молока, легкого и комбинированного масел, мороженного, плавленного сыра, соков, овощных и мясных соусов.

Технические характеристики:

Пр-ть, м3/ч 1,5
Мощность, кВт 3,0
Диаметр патрубков, мм 35
Напор, м 8
« Новые записиСтарые записи »

Работает на WordPress