Установка пастеризационно — охладительная модели “ПОУ-10000П/4″ для молока с применением пара позволяет нагревать, выполнять пастеризацию, выдерживать и охлаждать молоко в тонкослойном закрытом непрерывном потоке при автоматическом контроле и регулировке процесса производства пастеризованного молока. В конструкцию установки входят: пластинчатый теплообменник, насос для продукта, система подготовки воды, пульт управления, система контролирования и автоматической регулировки процесса, трубопроводы выдерживателя, клапаны и рама. Данная установка компактна с модульной конструкцией и высокой монтажной готовностью. Возможно подогревать продукт до температуры сепарирования, гомогенизации и пастеризации, выдерживать его при температуре пастеризации в течение 20 — 25сек. и охлаждать до температуры 4…6°С. Теплоносителем является — вода, нагреваемая паром, а хладоносителем — ледяная вода.
Технические характеристики:
Производительность, л/час | 10000 |
Потребление пара, кг/час | 300 |
Давление пара, МПа | 0,25-0,3 |
Потребление холода, кВт | 220 |
Расход ледяной воды, м3/час | 20-30 |
Давление ледяной воды, МПа | 0,2-0,3 |
Температура ледяной воды, ОС | 1-2 |
Установленная мощность электрооборудования, кВт | 7,7 |
Длина, мм | 3400 |
Ширина, мм | 1700 |
Высота, мм | 2050 |
Масса, кг | 1950 |