Термоусадочная ванна (парафинер) модели “ВТУ-120″ применяется для покрытия головок сыра изолирующим слоем. При парафинировании продукт помещается на подвижную раму, а затем опускается в расплавленный парафин. При подъеме парафин остывает, его излишки удаляются, а цикл повторяется снова. При упаковке продукт, помещенный в термоусадочную пленку, погружается в горячую воду. Под воздействием температуры воды пленка обволакивает продукт. Эта модель отличается возможностью плавной регулировки мощности, автоматическим поддержанием температуры, наличием пневматического механизма погружения сырных головок. Материал ванны — нержавейка.
Технические характеристики:
Вместимость, дм3 | 120 |
Рабочая температура, °С | 50-150 |
Рабочее давление воздуха, атм/мПа | 0,3-0,4/0,3-0,5 |
Установленная мощность, кВт | 6 |
Габаритные размеры, мм | 900х630х1120 |
Масса, кг | 150 |