Ванна нормализации высокожирных сливок модели “В Н — 600 М” позволяет подогревать продукт в соответствии с требованиями технологического процесса. Данная ванна представляет собой 2-стенный вертикальный сосуд в форме цилиндра с наклонным дном, оснащенный лопастной механической мешалкой. Теплоносителем выступает пар или горячая вода, которые подаются в заранее заполненную водой емкость. Переливная труба служит для вывода воды и воздуха из межстенной емкости.
Технические характеристики:
| Вместимость рабочая, м³ | 0,6 |
| Установленная мощность, кВт | 1,1 |
| Частота вращения мешалки, с | 0,56 |
| Температура нагревания, °С | 67….70 |
| Расход пара, кг/ч | 95 |
| Габаритные размеры, мм: | |
| Диаметр | 1210 |
| Высота | 1350 |
| Масса, кг | 320 |