Гомогенизатор “Г М — 5,0 / 20″ позволяет обрабатывать молоко, соки, кремы и т.д., улучшая качество продуктов, стабилизируя их и повышая выход продукции. В процессе работы гомогенизатора полностью исключается или существенно замедляется процесс разделения всех фаз, увеличивается вязкость, уменьшается время протекания реакций, снижается расход стабилизаторов и эмульгаторов, а также улучшаются сенсорные качества продукта. Данная модель отличается возможностью плавной регулировки давления в пределах 0…20МПа, применением шариковых клапанов в гидроблоке и низкой частотой вращения коленвала.
Технические характеристики:
| Производительность, м3/ч (не менее) | 5,0 |
| Максимальное давление гомогенизации, МПа | 20 |
| Мощность двигателя, кВт | 37,0 |
| Габаритные размеры, мм | 1360х1070х1370 |
| Масса нетто, кг | 1250 |