Машина для мойки сыра “Р 3-МСЩ” позволяет моть твердые сыры в процессе из созревания. Конструкция включает в себя ванну, щеточные барабаны и привод. Нижняя часть ванны оборудована сливным патрубком. Торцевая стенка ванны имеет вмонтированный смеситель для регулирования температуры воды.Постоянство уровня воды, а также слив ее излишков обеспечивается переливной трубой. Вращаясь, щеточные барабаны создают воздушно — водный поток. Головки сыра помещаются на щеточные барабаны цилиндрической частью или торцами. Мойка осуществляется ворсом щеток и водяным потоком. Оператор меняет положение головки.
Технические характеристики:
| Производительность в час, головок | 100…150 |
| Общая установленная мощность, кВт | 1.1 |
| Температура воды в ванне при мойке сыров, °С | 34…45 |
| Расход воды, куб. м./ч | 0.6 |
| Частота вращения рабочих щеток, с | 2.5 |
| Габаритные размеры, мм, не более | 1850х690х1175 |
| Масса, кг, не более | 275 |