Установка для производства сливочного масла А1-ОМИ

А1-ОМИ

Установка по производству сливочного масла “А 1 — О М И” позволяет производить сливочное масло (соленое и несоленое кисло- или сладкосливочное, любительское, вологодское, крестьянское, бутербродное) путем непрерывного сбивания. Через уравнительный бак, оснащенный поплавковым регулятором, и подбиватель созревшие сливки с помощью винтового насоса перекачиваются в цилиндр, где осуществляется их сбивание с последующим образованием масляного зерна. Далее масло перемещается для обработки в шнековую камеру, где на него оказывается механическое воздействие, промывка зерна, отведение от него пахты, вакуумная обработка и дозирование влаги.

Технические характеристики:

Производительность в час по маслу, кг
-вологодскому 1200
-крестьянскому 1000
-любительскому 1100
-бутербродному 800
Содержание влаги в масле, %:
-вологодском 15,8…16
-любительском 19,7…20
-крестьянском 24,7…25
-бутербродном 34,5…35
Содержание жира в пахте, % 0,7
Температура масла на выходе из маслоизготовителя, С 12…15
Расход ледяной воды, м. куб./час 3,5
Мощность, кВт 43
Занимаемая площадь, кв.м. 14