Одношнековый охладитель творога модели “О Т — 1000 — Ш” позволяет транспортировать и охлаждать творог, подаваемый в бункер охладителя. Готовый продукт может подаваться в накопительную ванну, на упаковочный автомат или воронкообразный гомогенизатор. Данная модель в процессе работы сохраняет рассыпчатость консистенции творога и не сминает творожное зерно.
Технические характеристики:
| Производительность оптимальная, кг/ч | 650-750 |
| Производительность максимальная, кг/ч | 1400 |
| Частота вращения шнека, об/мин (регулируемая) | 1,5-4 |
| Мощность привода шнека, кВт | 1,1 |
| Температура творога, °С: | |
| на входе в охладитель | 32-36 |
| на выходе из охладителя | 12-16 |
| Время транспортировки и охлаждения, мин | 5-6 |
| Хладагент | ледяная вода |
| Температура хладагента на входе в охладитель, °С | 0…+1 |
| Давление хладагента, МПа, не более | 0,3 |
| Расход хладагента, м3/ч, не менее | 12 |
| Условный проход патрубков подачи/отвода, мм: | |
| хладагента | 50 |
| моющих растворов | 50 |
| Габаритные размеры охладителя, мм, не более: | |
| длина | 3400 |
| ширина | 1075 |
| высота | 2500 |
| Масса охладителя, кг, не более | 1000 |