Творожная ванна «ДПП — 021 — 2500 П ( Н )» позволяет осуществлять сквашивание молока для производства творожного сгустка. Ванна имеет специальный инжектор для работы с паром и одностенные крышки. Данная модель производится из нержавейки. Внешние панели и каркасы могут изготавливаться также и из конструкционной стали с окраской.
Технические характеристики:
| Объем ванны, л | 2750 |
| Рабочий объем ванны, л | 2500 |
| Рабочее давление пара на входе в коллектор, кгс/см2 | 2,0 |
| Время нагрева продукта до температуры сквашивания, мин | 30 |
| Диаметр сливного отверстия, мм | 100 |
| Габаритные размеры, мм | 3600х1200х1100 |
| Масса, кг | 430 |