Бланширователь модели “ДПП – 073 – 06 – 150 ( Н )” позволяет выполнять термоусадку предварительно упакованных в пленку продуктов. Данная термоусадочная ванна изготовлена из нержавейки. Конструкция бланширователя включает внутренний резервуар, одностенную крышку, блок управления и встроенные электронагреватели. Продукт помещается на перфорированную плоскую платформу. Перемещение платформы по вертикали обеспечивает ручной привод. Газовый амортизатор ручного привода позволяет уменьшать скорость подъема/опускания платформы. Эта модель может быть использована также в качестве бланширователя фруктов и овощей, т.е. для кратковременной тепловой обработки.
Технические характеристики:
| Производительность: | |
| – по загружаемому продукту, циклов/ч | 120 |
| – по бланшированию овощей, циклов/ч | 120 |
| Объем ванны, л | 150 |
| Рабочий объем ванны, л | 110 |
| Диапазон рабочих температур, °С | 70-95 |
| Установленная мощность, кВт | 14,0 |
| Габаритные размеры, мм | 1150Х650Х1350 |
| Масса, кг | 80 |