Ванна длительной пастеризации модели «ДПП — 072 — 200(Н)» позволяет выполнять пастеризацию таких жидкостей, как молоко, сливки или подобных им по физико-химическим свойствам продуктов. Возможно также сквашивание, смешивание многокомпонентных составов и обработка сырного или творожного сгустков. Данная ванна имеет съемную рамную мешалку, проходной кран из нержавейки, патрубок верхней подачи, форсунки для выполнения циркуляционной мойки, двухсекционную одностенную крышку, электронный блок управления, а также встроенные электронагреватели. Возможно изготовление ванны с блоком электронагревателей или инжектором, работающим с паром.
Технические характеристики:
| Объем ванны, л | 220 |
| Рабочий объем ванны, л | 200 |
| Максимальная температура нагрева продукта, °С | 95 |
| Время нагрева продукта от 4°С до 76°С, мин | 60 |
| Частота вращения мешалки, об/мин | 35 |
| Диаметр сливного отверстия мм | 50 |
| Установленная мощность, кВт | 31,0 |
| Габаритные размеры, мм | 1100х1050х1650 |
| Масса, кг | 160 |