Ванна длительной пастеризации ВДП 1000для продуктов густой консистенции позволяет выполнять пастеризацию и сквашивание, а также охлаждать продукт с густой консистенцией, в том числе и сметану. В ходе работы ванна нагревает продукт до температуры 95°С и охлаждает его. Конструкция ванны включает водяную рубашку, барботер, трубчатый змеевик, мерную линейку и усиленную мешалку якорного типа. Ванна подключена к CIP — мойке. Теплоносителем является пар, а хладоносителем — пропиленгликоль или ледяная вода.
Технические характеристики:
| Объем, м3 | 1,0 |
| Мощность привода, кВт | 0,75 |
| Длина, мм | 1470 |
| Ширина, мм | 1470 |
| Высота, мм | 1770 |
| Масса, кг | 540 |