Емкость для низкотемпературной обработки модели “ВС — Б — 1,5″ позволяет производить десерты, пудинги и майонез. Данная емкость интенсивно перемешивает продукт при помощи высокоскоростной мешалки пропеллерного типа, а также вымешивает его при помощи мешалки скребкового типа. Для подачи тепло- и хладагента в конструкции использован ленточный змеевик. Теплоноситель, используемый в емкости — горячая вода, а хладагент — ледяная вода или пропиленгликоль. Емкость подключается к CIP — мойке. Днище имеет увеличенный угол наклона. Для измерения объема под каждой опорой установлены тензометрические датчики.
Технические характеристики:
| Объем, м3 | 1,5 |
| Перемешивающее устройство | мешалка скребкового типа и высокоскоростная мешалка пропеллерного типа |
| Частота вращения мешалки, об/мин | 17,5/1500 |
| Мощность привода, кВт | 1,5/2,2 |
| Длина, мм | 1535 |
| Ширина, мм | 1535 |
| Высота, мм | 2580 |
| Масса, кг | 550 |