Ванна плавления модели «ВП — 150» позволяет плавить растительные и молочные блоки жира (масла). Данная ванна — это емкость, имеющая теплоизоляцию, состоящая из ванны, поддона для нагрева и трубной решетки (съемной). Емкость установлена на регулируемые опоры. Решетка выполнена в поворотном варианте. Кроме того, емкость имеет сливной кран. Блоки исходного продукта укладываются на трубную решетку, куда подается горячая вода или пар. Блоки плавятся и стекают в ванну, подогретую при помощи поддона, что не дает продукту застывать.
Технические характеристики:
| Рабочий объем, л | 150 |
| Давление теплоносителя, МПа | 0,2-0,3 |
| Длина, мм | 1380 |
| Ширина, мм | 750 |
| Высота, мм | 780 |
| Масса, кг | 170 |