Ванна для приготовления смеси ВСМ-0,50П

d0b2d181d0bc-02d0b2

Ванна для приготовления смеси модели “ВСМ — 0,50П” позволяет подготавливать и выполнять пастеризацию смеси при изготовлении йогурта и мороженого, а также растворять сухие компоненты. В процессе работы ванна заполняется продуктом, он подогревается, вносятся сухие компоненты, все перемешивается, производится пастеризация и готовая смесь сливается. Конструкция ванны предполагает теплоизолированную, трехстенную овальную емкость, которая закрыта сверху при помощи двух крышек. Сбоку в нижней части ванны находится тангенциально скоростной привод и пропеллерная мешалка. Данная модель оборудована моющей головкой и термодатчиком. Со стороны привода на крышке установлен конечный выключатель, отключающий мешалку во время открывания крышки. Вторая крышка предназначена для внесения сухих компонентов. Опоры и наружные поверхности изготовлены из нержавейки. Нагрев выполняется при помощи водяной рубашки, где в качестве теплоносителя используется пар.

Технические характеристики:

Объем, м3 0,50
Мощность привода, кВт 1,5
Способ нагрева паровой барботер и водяная рубашка
Расход пара на нагрев, кг 110
Длина, мм 2240
Ширина, мм 1270
Высота, мм 920
Масса, кг 440