Установка приемки и охлаждения молока с аккумулированием холода модели «УПМА — 1,0» позволяет принимать молоко, охлаждать его до температуры, пригодной для хранения в условиях фермы. Данная установка — это модуль, собранный на раме. Модуль состоит из буферной ванны, подающего насоса для хладоносителя и продукта, фильтра, пластинчатого охладителя, трубопровода и пульта управления. Емкость для резервирования — это цилиндрический вертикальный двустенный сосуд, изготовленный из нержавейки с теплоизоляцией между стенами, который стоит на регулируемых по высоте опорах. Емкость оснащена рамной мешалкой, которая и выполняет перемешивание молока, что исключает его расслоение во время хранения. Водоохлаждающая установка — это модуль, собранный на раме, который состоит из бака — аккумулятора, где намораживается лед, и компрессорно-холодильного агрегата. Гибкие рукава соединяют все оборудование между собой. Это обеспечивает повышенную монтажную готовность и независимость расположения оборудования от планировки производственного помещения. Молоко подается при помощи насоса из буферной ванны или автомолцистерны, минуя фильтр, в пластинчатый охладитель. Начальную температуру молока определяют с помощью термометра. Конечная же температура на выходе из охладителя определяется и контролируется датчиком, показания которого передаются на панель управления. Регулятор потока, расположенный перед охладителем, дает возможность изменять кратность теплообмена между хладоносителем и молоком, что регулирует температуру молока на выходе. По завершению процесса охлаждения молоко подается для хранения в емкости резервирования, имеющие датчики контроля температуры продукта. Трубопроводы, емкость резервирования и охладитель могут подвергаться циркуляционной мойке. Особенностями данной модели являются глубокое охлаждение за считанные секунды с сохранением качественных показателей молока, возможность собирать молоко сразу в автоцистерну, увеличенные сроки хранения, пониженное бактериальное обсеменение продукта, механизированная мойка и удобство в обслуживании.
Технические характеристики:
| Производительность, л/ч | 1000 |
| Холодопроизводительность, кВт | 5,9 |
| Установленная мощность, кВт | 10,3 |
| Время непрерывной приемки, час | 2 |
| Продолжительность наморозки льда, час | 7,2 |
| Занимаемая площадь, м2 | 16 |