Пастеризационная скребковая установка модели «УСП — 1000» позволяет выполнять пастеризацию пастообразных продуктов в закрытом непрерывном потоке с автоматическим контролем и регулировкой технологического процесса. Данная установка выполняет подогрев до температуры 75…85°С, выдержку при температуре пастеризации в течение 30 — 35сек. и возврат на повторную пастеризацию недопастеризованного продукта. В качестве теплоагента используется горячая вода, нагретая с помощью пара. Конструкция установки включает трубчатые теплообменные колонки, систему подготовки горячей воды (состоит из пластинчатого теплообменника, конвекционного бака и насоса), насос, пульт управления, трубопроводы, выдерживатель, систему контроля и авторегулирования процесса обработки продукта, клапаны, трубопроводы и раму. Скребки находятся внутри теплообменника. Благодаря применению скребков предотвращается налипание продукта на теплоотдающие поверхности, что увеличивает теплообмен. Отличительными особенностями данной модели являются автоматизированность технологических процессов и санитарной обработки, компактность, удобство и простота в обслуживании, долговечность и надежность.
Технические характеристики:
| Производительность, л/час | 1000 |
| Расход пара, кг/час | 50 |
| Давление пара, МПа | 0,4 |
| Температура горячей воды, °С | 92-98 |
| Давление горячей воды, МПа | 0,2-0,3 |
| Установленная мощность электрооборудования, кВт | 12 |
| Длина, мм | 1200 |
| Ширина, мм | 1500 |
| Высота, мм | 2400 |
| Масса, кг | 600 |