Маслоизготовитель модели «МП — 200» дает возможность изготавливать сливочное масло путем периодического сбивания. Конструкция маслоизготовителя включает сварную прямоугольную раму со стойками, монтированные на нее пульт управления, привод и барабан. Барабан имеет форму цилиндра и производится из нержавейки. Двухскоростной привод приводит барабан во вращение. Боковая поверхность барабана оснащена смотровым окном и люком. Специальные лопасти, приваренные к боковой поверхности барабана изнутри, выполняют сбивание сливок, а в ходе обработки масла создают нужные для равномерного распределения влаги и уплотнения зерна условия. Орошающее устройство позволяет поддерживать постоянный температурный режим при сбивании сливок. Загрузка сливок в барабан производится через люк. Готовность продукта определяется визуально посредством наблюдения через смотровое окно. Промывочная вода и пахта отводятся через патрубок слива. На крышке люка установлен предохранительный клапан, необходимый в случаях образования паров в барабане.
Технические характеристики:
| Геометрическая вместимость барабана, м3 (л) | 0,2 (200) |
| Коэффициент загрузки барабана | 0,25 – 0,5 |
| Частота вращения барабана, об/мин: — 1 скорость — 2 скорость |
34±1 51±1 |
| Выход сливочного масла, кг | 25 – 50 |
| Число оборотов барабана, мин-1 | 940/1410 |
| Мощность электродвигателя, кВт | 2,12-3,15 |
| Длина, мм | 1335 |
| Ширина, мм | 1120 |
| Высота, мм | 1620 |
| Масса, кг | 365 |
| Основной материал | сталь 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72 |