Установка стерилизационная модели «П8 — ОСО — 5» позволяет производить тепловую обработку продукции и с сохранением асептических условий подавать ее на разлив. Данная модель базируется на трубчатых теплообменниках. Конструкция данной установки включает блоки для предварительного подогрева и охлаждения, дефаэрации под вакуумом, пастеризации паром (ультравысокотемпературной), блок охлаждения, подготовки стерильного воздуха, согласования с упаковочной машиной, а также краны для подачи продукта на гомогенизатор и систему автоматического регулирования и контроля тепловых процессов. Предварительная стерилизация всей установки на воде обеспечивает абсолютную стерильность агрегата и дает возможность осуществить его перевод в рабочий режим без изменения установленных параметров. Повышенная скорость движения продукта в трубах не дает возникать накипи, отложениям в мертвых зонах и дает возможность осуществлять теплообмен с высокой эффективностью.
Технические характеристики:
| Производительность (плавная регулировка), л/час | 2000 .. 5000 |
| Температура стерилизации, С | от 100 до 140 |
| Температура охлаждения, С | 15 .. 25 |
| Время выдержки, сек | от 4 до 120 |
| Расход пара, кг/час | 100 .. 300 |
| Потребляемая электроэнергия, кВт | 9,0 .. 9,5 |
| Габаритные размеры, мм | 3800x2800x2800 |