Пастеризационная ванна модели “Г6 — ОПА — 1000″ позволяет производить пастеризацию молока, выпускать кисломолочные продукты и производственные закваски. Конструкция включает в себя ванну, систему трубопроводов и шкаф управления. Внутренняя ванна выполнена из нержавейки и заключена в корпус и наружную облицовку. Парораспределительная головка расположена под внутренней ванной. Пар к головке подводится через трубопровод. Патрубок для слива воды выведен из межстенного пространства. К патрубку подсоединен трубопровод для подачи холодной воды и вентиль. Переливные трубы используются для поддержания в межстенном пространстве постоянного уровня воды.
Технические характеристики:
Вместимость рабочая, куб.м | 1.0 | |
Потребляемая электроэнергия, кВт * ч | 0,55 | |
Избыточное давление пара в трубопроводе, Мпа | 0,1 | |
Температура хладагента, град.С | 2…3 | |
Время автоматического поддержания температуры пастеризации 95 град.С, сек | 5400 | |
Расход | ||
пара ( по конденсату) для нагревания продукта, кг/ч | 80 | |
воды для охлаждения продукта, куб.м/ч | 5 | |
Условный проход трубопровода для подачи пара и ледяной воды, мм | 25 | |
Габаритные размеры ванны, мм | 1880х1410х2015 | |
Масса, кг (общая + шкаф управления) | 62555 |