Заквасочник с ушатами ВЗ-0,012

ВЗ-0,012

Заквасочник с ушатами модели «ВЗ — 0,012» позволяет производить материнские и производственные закваски через пастеризацию молока, его сквашивание и охлаждение закваски. Нагревательными элементами являются барботер и ТЭНы. В качестве теплоносителя используется пар, а хладоносителя — холодная и ледяная вода, циркулирующая под давлением, не превышающим 0,15МПа. Данный заквасочник выполнен из стали.

Технические характеристики:

Объем, м3 0,012
Давление пара, Мпа, не более 0,3
Температура пара, °С 140
Расход пара, м3/ч 25
Длина, мм 855
Ширина, мм 450
Высота, мм 855
Масса, кг 45
Количество ушат 4х3 литра