Установка пластинчатая пастеризационно — охладительная модели “А1 — ОКЛ — 10″ позволяет быстро нагревать в закрытом потоке молоко в тонком слое, производить пастеризацию с последующим охлаждением после короткой выдержки в ходе изготовления питьевого молока.
Технические характеристики:
Производительность в час, л | 10 000 |
Температура продукта на входе в аппарат, С | 5…10 |
Температура нагрева в аппарате, С | 76…80 |
Температура охлаждения, С | 2…6 |
Температура ледяной воды, С | +1 |
Кратность ледяной воды | 3 |
Давление ледяной воды, МПа | 0,25 |
Давление греющего пара, МПа | 0,3 |
Давление рабочее в аппарате, МПа | 0,35 |
Поверхность теплообмена пластины, м2 | 0,2 |
Число пластин, шт. | 249 |
Коэффициент регенерации, % | 85 |
Потребление за 1 ч работы: пара, кг | 173 |
электро-энергии, кВт | 12.5 |
холода (отводимого тепла), кВт | 116.3 |
Габаритные размеры, мм | 5400 3500 2500 |
Занимаемая площадь, м² | 19 |
Масса установки, кг | 2800 |