Пастеризационная ванна модели «Г6 — ОПА — 600» позволяет производить пастеризацию молока, выпускать кисломолочные продукты и производственные закваски. Конструкция включает в себя ванну, систему трубопроводов и шкаф управления. Внутренняя ванна выполнена из нержавейки и заключена в корпус и наружную облицовку. Парораспределительная головка расположена под внутренней ванной. Пар к головке подводится через трубопровод. Патрубок для слива воды выведен из межстенного пространства. К патрубку подсоединен трубопровод для подачи холодной воды и вентиль. Переливные трубы используются для поддержания в межстенном пространстве постоянного уровня воды.
Технические характеристики:
| Вместимость рабочая, куб.м | 0,6 | |
| Потребляемая электроэнергия, кВт * ч | 0,55 | |
| Избыточное давление пара в трубопроводе, Мпа | 0,1 | |
| Температура хладагента, град.С | 2…3 | |
| Время автоматического поддержания температуры пастеризации 95 град.С, сек | 5400 | |
| Расход | ||
| пара ( по конденсату) для нагревания продукта, кг/ч | 80 | |
| воды для охлаждения продукта, куб.м/ч | 3 | |
| Условный проход трубопровода для подачи пара и ледяной воды, мм | 25 | |
| Габаритные размеры ванны, мм | 1880х1410х1660 | |
| Масса, кг (общая+шкаф управления) | 53555 | |