Охладитель пластинчатый модели «001 — У10» позволяет охлаждать молоко в беспрерывном потоке. Регулировка процесса охлаждения выполняется в автоматическом режиме.
Технические характеристики:
| Производительность л/ч | 10 000 |
| Температура, ° С | |
| молока на входе в аппарат | 20 |
| охлажденного молока | 2…6 |
| холодной воды | 12 |
| ледяной воды | 0…1 |
| рассола | -5 |
| Расход хладоносителя, м3/ч | |
| холодной воды | 20 |
| ледяной воды | |
| рассола | |
| Пластины теплообменные: | П1 |
| поверхность теплообмена 1 пластины, м² | 0,15 |
| Число теплообменных пластин, шт. | 91 |
| Рабочее давление в аппарате, КПа | 300 |
| Занимаемая площадь, м² | 10 |
| Габаритные размеры аппарата, мм | 1600х700х1400 |
| Масса, кг | 520 |