Заквасочник с ушатами ВЗ-0,06

ВЗ-0,012

Заквасочник с ушатами модели “ВЗ — 0,06″ позволяет производить материнские и производственные закваски через пастеризацию молока, его сквашивание и охлаждение закваски. Нагревательными элементами являются барботер и ТЭНы. В качестве теплоносителя используется пар, а хладоносителя — холодная и ледяная вода, циркулирующая под давлением, не превышающим 0,15МПа. Данный заквасочник выполнен из стали.

Технические характеристики:

Объем, м3 0,06
Давление пара, Мпа, не более 0,3
Температура пара, °С 140
Расход пара, м3/ч 45
Длина, мм 1100
Ширина, мм 650
Высота, мм 1000
Масса, кг 75
Количество ушат 2х10 литров
2х20 литров