Установка для изготовления майонеза модели «МА — 0,5» позволяет предварительно смешивать компоненты майонезного состава с дальнейшей гомогенизацией смеси. Комплект поставки включает: бак — смеситель эмульсии, бак для готовой продукции, бак — смеситель для пасты, мерники для жидких компонентов, рычажные весы, гомогенизатор, роторные насосы, узел подготовки кипятка, жироловушку и фасовочно-упаковочное оборудование.
Технические характеристики:
| Производительность, т/смену | до 3 |
| Габариты, мм | 6000 х 3000 х 2500 |
| Установленная мощность эл. двигателей, насосов и мешалок, кВт | 13,5 |
| Мощность ТЭНов, кВт | 27 |
| Расход воды (вода циркуляционная), м3/ч | 0,7 |
| Масса, кг | 2000 |
| Количество обслуживающего персонала, чел. | 2 |