Заквасочная ванна РВОЗ-40

d180d0b2d0bed0b7-12

Заквасочная ванна РВОЗ-40 позволяют на основе культур молочнокислых бактерий производить закваску в процессе пастеризации, сквашивания и последующего охлаждения молока.

Конструкция ванны включает в себя ванну(термоизолированную), подставку под ванну, крышку (термоизолированную), ушаты, оснащенные крышками, и пульт управления, расположенный в электрошкафу.

Технические характеристики:

Модель РВОЗ-40
Вместимость ушатов, л
всех 40
одного 20
Мощность, кВт 2,5
Время, мин.
нагрева молока от 12 до 95°С 50
охлаждения:
до темп. сквашивания 19…40°С 60
закваски до 8°С 60
Точность поддержания температуры, °С 2
Габаритные размеры, мм 800х450х1080
Масса, кг 170