Сепаратор творожный модели «Я9-ОТД» применяется для непрерывно идущего расщепления сквашенного молока на сыворотку и обезжиренный творог. Может использоваться с линий непрерывного изготовления творога.
Технические характеристики:
| Производительность по исходному продукту (при шести соплах), л/ч | 3000 — 6000 |
| Частота вращения барабана, с-1 (мин-1) | 100±2 (6000±120) |
| Температура сепарирования, °С | 25-30 |
| Кислотность исходного молока, рН | 4,3-4,5 |
| Количество сухих веществ в осветленной сыворотке, % | 5,7-6,4 |
| Влажность обезжиренного творога, % | 76,7-82,4 |
| Мощность, кВт | 15 |
| Габаритные размеры, мм | 1275х1040х1470 |
| Масса, кг | 15 |