Пастеризационно-охладительная установка рассчитана для ускоренного нагревания молочной продукции и последующего охлаждения его после непродолжительной выдержки.
Течение процесса тепловой обработки автоматическое.
Пастеризационно-охладительная установка А1-ОКЛ комплектуется из комбинированного пластинчатого прибора, уравнительного бака с поплавковым механизмом, водонагревателя, центробежных насосов для горячей воды и молочной продукции. Управление осуществляется пультом.
Технические характеристики:
| Производительность, л/ч. | 1000 | 3000 | 5000 | 10000 |
| Температура пастеризации, °С. |
92-95 |
92-95 | 92-95 | 92-95 |
| Температура охлаждения продукта, °С. |
4-6 |
4-6 | 4-6 | 4-6 |
| Расход холодной воды, м3 |
4 |
9 |
15 |
30 |
| Расход пара, кг/ч | —- | 72 | 120 | 247 |
| Установленная мощность электронагрева, кВт. | 24 | 74 | —- | —- |
| Габаритные размеры, мм. |
2105 700 1525 |
2400
1500 1600 |
2400
1500 1600 |
4100 1500 1600 |
| Масса,не более кг | 420 | 2400 | 2500 | 3000 |