Творогоизготовитель горизонтальный ТИ-3,0 позволяет получить творожный сгусток закрытым способом.
Конструкция данной модели включает в себя теплоизолированную емкость, режуще-вымешивающие устройства, 3 датчика температуры и уровня, 3 смотровых окна, змеевик нагрева, змеевик охлаждения, две моющие головки. Особое устройство режуще-вымешивающего устройства ТИ-3,0 позволяет очень аккуратно производить перемешивание и разрезку сгустка. Привод представляет собой — импортный мотор-редуктор, дающий возможность плавно регулировать число оборотов. Все детали творогоизготовителя выполнены из высококачественной нержавеющей стали, разрешенной к использованию при производстве оборудования для пищевой промышленности.
Модель ТИ-3,0 позволяет производить следующие операции: наполнение смесью, в случае необходимости — подогрев, нормализация смеси при использовании искусственных сливок и обезжиренного молока, внесение закваски и других компонентов, разрезка сгустка, сквашивание смеси, слив сгустка, отбор сыворотки.
Технические характеристики:
| Рабочий объем, м3 | 3,0 |
| Частота вращения режуще-вымешивающего инструмента, об/мин | 0 – 4,5 |
| Нагрев | змеевик |
| Охлаждение | змеевик |
| Установленная мощность, кВт | 2,2 |
| Отбор сыворотки | через краны с визуальным контролем |
| Опорожнение | через нижний слив |
| Диаметр патрубка слива, мм | 80 |
| Габаритные размеры, мм | 2700х1665х2250 |
| Масса, кг | 850 |